Tout le monde connaît l'épice appelée cumin, mais tout le monde ne sait pas qu'il y a aussi du cumin noir. Ce sont des plantes complètement différentes qui, à part le nom et certaines similitudes d'utilisation, n'ont rien en commun. Les graines de carvi ordinaires appartiennent à la famille des parapluies et les graines de carvi noires aux renonculacées. Plusieurs variétés de ces dernières sont connues, dont les principales: Nigella sativa, Nigella damascena, Nigella arvensis - à partir des graines de ces plantes, une huile très précieuse est fabriquée, qui sera discutée dans l'article.

La composition vitaminique du cumin noir

Une méthode de compression ou d'utilisation de la pression à froid de la nigelle (également appelée cumin noir) produit une huile très saine. Il est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs, car les graines de la plante contiennent jusqu'à 40% de la fraction d'huile.

Sa composition unique comprend environ 100 nutriments:

• acides gras (8 saturés et 18 insaturés);
• 15 acides aminés (dont 8 essentiels);
• les monosaccharides (xylose et glucose) et les polysaccharides;
• huiles essentielles;
• tanins;
• thymoquinone et nigelon;
• phytostérols (stigmastérol, campestérol, etc.);
• les flavonoïdes;
• vitamines (A, E, C, groupe B, etc.);
• oligo-éléments (Ca, Fe, Zn, Cu, etc.);
• alcaloïdes, enzymes, saponines et bien plus encore.

Tu sais Le cumin noir a un effet stimulant sur la glande thymus, qui est responsable de l'immunité, réduisant ainsi le risque de maladie.

Cette composition garantit de grands avantages pour le corps lors de l'utilisation de cette huile.

Vidéo: cumin noir pressé à froid

Les avantages et les inconvénients de l'huile de cumin noir pour la santé humaine

• La prise du médicament a un effet positif sur le fonctionnement de tout l'organisme:
• normalise l'acidité de l'estomac, active la motilité intestinale, élimine les ballonnements et la microflore pathogène;
• renforce les propriétés protectrices du corps;
• optimise le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins en abaissant le cholestérol, en renforçant les vaisseaux sanguins et en normalisant la pression;
• a un effet préventif dans le domaine de l'oncologie;
• nécessaire dans le traitement du système urinaire (néphrite, cystite, urétrite);
• normalise les processus métaboliques;
• a un effet cholérétique et antioxydant;
• utilisé dans le traitement des maladies bronchopulmonaires;
• améliore le système nerveux central, active l'activité mentale et physique;
• renforce les cheveux et accélère leur croissance;
• a un effet bénéfique dans le traitement du système reproducteur (masculin et féminin);
• traite les maladies de la peau (dermatite, eczéma, psoriasis, herpès, etc.);
• améliore la lactation.

Comment choisir l'huile de cumin noir

Pour acheter un produit de qualité, vous devez faire attention aux critères suivants:

1. Pays et fabricant. Les entreprises égyptiennes ont fait leurs preuves (par exemple, l'usine El Baraka).
2. Graines dont l'huile est extraite. Le meilleur produit est obtenu uniquement à partir de produits respectueux de l'environnement (certificats Bio ou Bio).
3. Huiles essentielles précieuses stocké uniquement lors de la presse à froid (presse à froid). Le traitement des semences à des températures inférieures à + 30 ° C permet de conserver tous les composants utiles.
4. Il est préférable de choisir un emballage en verre foncé. Un tel récipient vous permet de conserver les propriétés curatives du médicament. L'emballage en plastique provoque l'oxydation du produit, ce qui peut être dangereux pour la santé.
5. Volume de la bouteille doivent être choisis en fonction des objectifs et de la durée de la réception. Il est recommandé de prendre environ 5 ml par jour. Le cours peut être de différentes durées (pour renforcer l'immunité - environ 3 mois).
6. Une huile de qualité ne peut pas être bon marché. Les prix peuvent être différents - de 175 UAH pour 125 ml à 480 UAH pour 0,5 litre.

Vidéo: Comment choisir l'huile de cumin noir

Normes et règles de base pour l'utilisation de l'huile de cumin noir pour renforcer l'immunité

L'huile de graines de carvi noir est de la plus haute importance pour augmenter les propriétés immunitaires du corps. Ceci est réalisé grâce à la formation de cellules immunitaires et d'interféron. Le produit a également un effet bénéfique sur le foie (système de filtration). Par conséquent, sa réception améliore considérablement le bien-être même d'une personne relativement en bonne santé. Précisons comment et combien boire cette huile.

Important! Une fois pressée à froid, une huile légère est obtenue. Si le produit est sombre, les graines sont chauffées pendant le traitement.

Adultes

Lors de l'application d'huile, vous devez respecter certaines règles:

• la dose est de 2 cuillères à café par jour (1 cuillère à café le matin et le soir);
• au plus tôt 20 à 30 minutes avant de manger;
• boire de l'eau (vous pouvez ajouter du miel pour améliorer le goût);
• le cours dure environ 3 mois. Ensuite, ils prennent une pause de 2 mois et reprennent le cours en 3-4 mois.

Les enfants

Les bébés jusqu'à 6 ans ne sont pas recommandés de prendre de l'huile de graines de carvi à l'intérieur. Et pour les enfants de plus de 6 ans, la dose est de 1 heure par jour une fois. Les autres règles sont les mêmes que pour les adultes.

Sans restrictions, vous pouvez utiliser le produit en externe:

• en cas d'éruptions cutanées ou de transpiration, le produit est mélangé à parts égales avec de l'huile d'olive et appliqué sur la peau pendant 60 minutes, après quoi il est lavé à l'eau tiède;
• avec les rhumes et la toux, l'huile est mélangée avec de l'olive dans un rapport de 1: 5 et appliquée par des mouvements de massage sur la poitrine;
• Avant le traitement, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas d'allergie. Pour ce faire, une petite dose d'huile est appliquée sur le poignet et laissée pendant 5 minutes, puis retirée avec un coton. Si une réaction négative sous forme de rougeur, de démangeaisons ou d'éruption n'apparaît pas le lendemain, le médicament peut être utilisé.

Les femmes enceintes

Pendant la grossesse, l'huile de carvi ne peut pas être prise, car elle contient des substances qui augmentent le tonus de l'utérus et peuvent provoquer une naissance prématurée.

Ceux qui suivent un régime

En raison de la diminution de l'appétit, de l'élimination des toxines et de l'optimisation du tractus gastro-intestinal, un produit à base de nigelle est utile pour la perte de poids. À cette fin, le médicament est utilisé selon le schéma, ainsi que combiné avec un régime alimentaire à prédominance de fruits et de viande maigre. L'ajout de produits anti-cellulite accélérera le résultat.

Régime d'admission - le premier mois:

• boire 5 ml par semaine 30 minutes avant le petit déjeuner (boire de l'eau);
• 7 jours pour boire le même matin et soir (30 minutes avant le dîner);
• à 3 semaines, prendre 1 fois dans 10 ml avant le petit déjeuner (boire 200 ml d'eau);
• 7 jours pour boire le même que la première semaine.

Tu sais Une bouteille d'huile de nigelle a été trouvée dans la tombe de Toutankhamon, ce qui indique sa grande valeur. Et Néfertiti a utilisé ce produit de soin de la peau, préservant la jeunesse et la beauté.

Réception - deuxième mois:

• 1 semaine - à jeun, 10 ml 30 minutes avant les repas, sans boire;
• 2 semaines - la même chose pour 20 ml;
• 3 semaines - deux fois (10 ml une demi-heure avant le petit déjeuner et le dîner). Vous pouvez le boire;
• 4 semaines - seulement 5 ml le matin, boire avec de l'eau.

Contre-indications et effets secondaires possibles

• N'utilisez pas un produit de nigelle dans de tels cas:
• pendant la grossesse (peut provoquer une fausse couche);
• lors d'une greffe d'organe (entraînera un rejet);
• avec gastrite et maladie biliaire;
• les enfants de moins de 6 ans;
• avec intolérance et réactions allergiques;
• avec des médicaments qui abaissent la glycémie (risque d'hypoglycémie);
• avec hypotension (le médicament aide à abaisser la tension artérielle);
• lors du passage de la radiothérapie ou de la chimiothérapie (le médicament protège contre les effets de la chimie et annule tout traitement). Cependant, à la fin - vous devez même le prendre.

Avant de commencer le traitement à l'huile de nigelle, il est préférable de consulter un spécialiste pour éviter les effets secondaires sous forme d'œdème, de problèmes respiratoires, de diarrhée ou de maux de tête.

Important! La dose thérapeutique ne doit pas dépasser 5 cuillères à soupe pour les adultes. par jour. Dose enfant — pas plus de 3 heures par jour.

Comment ranger à la maison

Lors du stockage d'huile de nigelle, vous devez respecter ces règles:

• la présence d'emballages en verre foncé;
• l'endroit doit être sombre et frais (pas plus de + 25 ° C);
• assurer l'étanchéité, comme avec l'accès à l'air, les propriétés cicatrisantes diminuent fortement;
• stocker pas plus d'un an.

L'utilisation de préparations à base de graines de cumin noir contribuera à renforcer votre santé tout en respectant les règles et les nuances nécessaires.