L'année 2018 a été marquée pour les éleveurs d'Omsk par deux événements marquants: premièrement, les spécialistes de l'Université Stolypin ont réussi à développer un type de blé unique qui démontre non seulement les miracles de la résistance au gel, mais est également efficace dans la lutte contre l'anémie; deuxièmement, les scientifiques sibériens ont inventé le blé avec des grains de couleur pourpre, qui est littéralement «farci» d'antioxydants utiles pour le corps humain et a une valeur nutritive élevée.

"Nous avons obtenu du blé résistant au gel en croisant du blé ordinaire avec une herbe bleue et une céréale unique appelée aegilops", disent les sélectionneurs. «Dans le deuxième cas, le seul croisement avec de l'herbe de blé suffisait.»

Nous ajoutons que le blé violet est inhabituellement productif et permettra aux agriculteurs de recevoir jusqu'à une tonne de céréales par hectare. Ce blé peut être cultivé pendant une douzaine d'années, sans nécessiter de replantation. Ils ont appelé le blé avec des grains violets "Owl".