Chaque hôtesse veut décorer sa table de fête avec des plats spéciaux. La version snack des plats aux champignons ne laissera personne indifférent. Les champignons sont les mieux adaptés pour cela. Il existe une variété de collations froides et chaudes avec leur utilisation.
Sélection et préparation des ingrédients
Les champignons crus frais doivent être entiers et petits. Ils doivent être nettoyés et lavés. En ce qui concerne les champignons marinés, l'essentiel ici est que le couvercle du pot ne soit pas endommagé ou gonflé, et que la mousse ne soit pas présente dans la saumure.
Il est nécessaire de vérifier la date de péremption du fromage fondu, de la mayonnaise et d'autres composants. L'œuf doit d'abord être bouilli dur, et le concombre et la laitue doivent être bien lavés sous un jet d'eau.
Tu sais Pour repousser les moustiques, les gens utilisaient de l'ail avant l'apparition de produits chimiques.
Recettes d'apéritif au champignon
Les Champignons sont faibles en calories et tendres - c'est la combinaison dont vous avez besoin pour des collations. Vous trouverez ci-dessous deux des recettes étape par étape les plus rapides et les plus simples pour reconstituer votre livre de recettes.
Apéritif froid au fromage
8 portions (1283 g) 20 min
champignons marinés
8 pièces
Valeur nutritive pour 100 g:
Râper un œuf et du fromage à la crème. Mélanger.
Pressez l'ail et ajoutez-le dans le même bol. Ajouter la mayonnaise et mélanger.
Coupez le concombre en 8 anneaux arbitraires.
Mettez la laitue dans une assiette.
Mettez les concombres sur le dessus.
Formez des boules de masse de fromage et placez-en une sur chaque morceau de concombre.
Percer le champignon avec une brochette et mélanger tous les ingrédients avec.
Râper un œuf et du fromage à la crème. Mélanger.
Pressez l'ail et ajoutez-le dans le même bol. Ajouter la mayonnaise et mélanger.
Coupez le concombre en 8 anneaux arbitraires.
Mettez la laitue dans une assiette.
Mettez les concombres sur le dessus.
Formez des boules de masse de fromage et placez-en une sur chaque morceau de concombre.
Percer le champignon avec une brochette et mélanger tous les ingrédients avec.Recette vidéo
Important! Pour empêcher la masse de fromage de coller à vos mains, humidifiez-vous les mains avec de l'eau avant de former des boules.
Apéritif rapide de tout
3 portions (872 g) 20 min
vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe. l
huile végétale
2 cuillères à soupe. l
poivre noir moulu
goûter
Valeur nutritive pour 100 g:
Versez l'huile dans une poêle préchauffée.
Hacher l'ail. Ajouter une portion d'ail à l'huile et frire légèrement.
Mettez le piment dans l'ail.
Après une minute, mettez les champignons au même endroit.
Versez les champignons avec la sauce soja, le vinaigre balsamique.
Ajouter le sucre, le thym. Et remuez ensemble.
Poivrer et faire frire jusqu'à cuisson, en remuant.
Placer les champignons sur une assiette. Saupoudrer d'herbes hachées et d'ail.
Versez l'huile dans une poêle préchauffée.
Hacher l'ail. Ajouter une portion d'ail à l'huile et frire légèrement.
Mettez le piment dans l'ail.
Après une minute, mettez les champignons au même endroit.
Versez les champignons avec la sauce soja, le vinaigre balsamique.
Ajouter le sucre, le thym. Et remuez ensemble.
Poivrer et faire frire jusqu'à cuisson, en remuant.
Placer les champignons sur une assiette. Saupoudrer d'herbes hachées et d'ail.Recette vidéo
L'article ci-dessus décrit comment cuisiner une version aux champignons d'un apéritif pour toute célébration. Ces champignons peuvent être servis chauds ou froids, de ce fait ils ne perdent pas leur goût.
